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炸酱面

菜谱编号:228-467
炸酱面是【火锅加油条】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
炸酱面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量干香菇:适量
面条:适量--
辅助料用量
甜面酱:适量豆瓣酱:适量
糖:适量盐:适量
黄瓜:适量姜末:适量

炸酱面的做法步骤

  • 第一步:将泡好的干香菇泡发,猪肉切成肉丁
  • 第三步:甜面酱两勺,豆瓣酱一勺。用开水化开,倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐,最后收汁。
  • 第四步:面条煮熟,放到碗里,上面放上黄瓜丝,将酱淋上去
  • 第二步:锅里倒上油,多一点。将肉丁放进去,炒成金黄的,倒入香菇,翻炒一会,放少许姜末。
  • 菜谱标签:面条

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