鱼香肉丝

第三步：将肉丝用盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油腌制一会。

第六步：盛出备用。

第七步：继续加入植物油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

第十二步：成品图

第十三步：成品图

第八步：加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第十一步：最后加入调料汁煸炒均匀即可。

第四步：、郫县豆瓣酱剁碎；生抽、料酒、白糖、陈醋、凉开水、淀粉调匀为酸甜口调料汁；葱姜蒜切碎。

第九步：加入胡萝卜和木耳煸炒几下后加入肉丝。

第五步：炒锅烧热加入植物油，加入肉丝煸炒至变色。

第二步：木耳、胡萝卜、尖椒切丝。

第十四步：成品图

第十步：煸炒均匀，加入尖椒煸炒。

第一步：里脊肉切丝。