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鱼香肉丝

菜谱编号:200-631
鱼香肉丝是【azure2001】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我最喜欢吃的菜

鱼香肉丝主厨:azure2001

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一个青椒:适量
红萝卜:适量醋:适量
酱油:适量豆瓣酱:适量
辅助料用量
木耳:适量鸡脯肉:适量
蒜:适量糖:适量
葱:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第一步:将材料都切好,肉切好后用胡椒粉和淀粉腌一下
  • 第四步:倒入木耳和青椒,翻炒一分钟,淀粉勾芡出锅
  • 第二步:将肉炒至变色盛出
  • 第三步:放油,放入一勺豆瓣酱,葱丝,蒜末,胡萝卜丝和笋条,翻炒,放入一勺醋,两勺糖,一勺酱油,加水煮五分钟,煮至笋条变软,
  • 菜谱标签:热菜

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