当前位置：首页 > 鱼香茄子 > 做法（编号259-838）

鱼香茄子

菜谱编号：259-838

鱼香茄子是【南国冰_sichutianxia】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。

鱼香茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我和?有个约会

鱼香茄子主厨：南国冰_sichutianxia

菜式制作特点
口味：鱼香	工艺：炸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
紫茄子：1根	番茄：2个
土豆：2个	--
辅助料用量
海苔粉：适量	色拉油：适量
蒜：2瓣	番茄酱：适量

鱼香茄子的做法步骤

第四步：锅内放适量植物油，7成热时将茄子放入炸透，然后茄子起锅装盘；剩少量油入蒜末，番茄酱炒西红柿丁，最后用淀粉勾芡，淋在茄子上即可～

第二步：茄子洗净，用刀切成鳞状，用勺子挖空；土豆去皮上锅蒸熟，压成泥；西红柿切丁备用

第三步：将土豆泥和海苔粉和均匀，我还加了玫瑰豆沙，口感更好些～然后用勺子添入茄子切口中，塞满后用淀粉封口

第一步：按量准备好食材～

鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：

其实什么味道的都可以做～我喜欢甜口的东西，就放了玫瑰豆沙进入，软软甜甜的很好吃

菜谱标签：热菜午餐家常菜孕妇

相关食材：茄子

相关菜谱：: 肉末蒸茄子的做法; 青椒炒茄子的做法; 之一夏天清爽解馋的少油版肉沫茄子的做法[图解]; 青椒茄子的做法[图解]; 懒人版红烧茄子的做法[图解]; 肉末茄子家常做法的做法[图解]; 红烧茄子的做法; “夏日懒人餐”蒜蓉辣椒烤茄子的做法; 肉末茄子的做法; 茄子咸鱼煲的做法; 家常红烧茄子的做法[图解]; 西红柿烧茄子的做法; 风味茄子的做法[图解]; 烧茄子的做法[图解]; 土豆酿茄子的做法[图解]; 西红柿炒茄子的做法[图解]

鱼香茄子菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【南国冰_sichutianxia】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香茄子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜