原味蛋糕卷
原味蛋糕卷是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做蛋糕卷比较快,所以平时想吃蛋糕的时候就来一个。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:80克 | 清水:60克 |
色拉油:45克 | 鸡蛋:5个 |
细砂糖:50克 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:几滴 | -- |
原味蛋糕卷的做法步骤
原味蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋每个带壳60克,清水可以用牛奶替换。
2、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里水的量可适当调整。
3、蛋糕卷放凉期间要用油纸盖好,不然后吹干了卷的时候会裂开。
4、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。