牙签牛肉
牙签牛肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牙签牛肉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜牛肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 孜然粉：适量 | 八角粉：适量 |
| 生抽：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 生粉：适量 | 香葱：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
牙签牛肉的做法步骤
牙签牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
炸至自家能接受的嫩度即可，喜欢吃嫩点的少炸片刻，喜欢吃香脆点的多炸片刻。
相关食材：牛肉