杏仁瓦片
杏仁瓦片是【零零烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁瓦片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薄薄的脆脆的杏仁瓦片,好吃也好做,如果你是新手,不会做蛋糕不会做面包,那么做这个你绝对可以,关键是还很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:45克 | 黄油:45克 |
蛋白:100克 | 细砂糖:80克 |
生杏仁片:125克 | -- |
杏仁瓦片的做法步骤
杏仁瓦片做法技巧/窍门/补充说明:
这个没什么技巧,唯一需要注意的就是烤箱的温度,根据自己烤箱的温度来把握,一般烤至边缘呈焦黄色,中间有点上色后就差不多了,因为太薄需要时刻观察,如果放凉后不脆说明烤的时间不够,可以再放烤箱烤一两分钟即可。
菜谱标签:饼干