杏鲍菇红烧肉
杏鲍菇红烧肉是【赖盛永】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次的排骨放在冰箱里时间过久,炖出来口感不好,所以我记住了这个教训,买回来的肉一定要及时吃掉,今天看见超市里的红烧肉层次很分明,就买了一块,我用妈妈的方法,用海天酱和生抽、蚝油做成酱汁,又加入了杏鲍菇一起小火铁锅慢慢炖了四十分钟,屋里也慢慢地弥漫着肉香味。。。味道非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:800克 | 杏鲍菇:300克 |
辅助料用量 | |
大葱:一根 | 生抽:一大勺 |
海天酱:一大勺 | 花椒:一个 |
姜:一块 | 蚝油:一大勺 |
料酒:2勺 | 大料:一小把 |