小炒肉
小炒肉是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“小炒肉”是简单的家常小炒菜肴，配料可以按照自己的喜欢或者家里现有的食材灵活搭配炒制。烹制这一类的家常菜肴，配料的品种可多可少，讲究的是快捷方便，经济实惠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 胡萝卜：100克 |
| 尖椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 盐：6克 |
| 生抽：10克 | 葱：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
小炒肉的做法步骤
小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、生抽加一点就可以，色泽不宜太深。
2、不加胡萝卜也可以。