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香酥排骨

菜谱编号:083-645
香酥排骨是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥排骨”。
香酥排骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:300克--
辅助料用量
老卤水:适量菜油:适量

香酥排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净,切段。
  • 第二步:放入自制老卤水中中火煮30分钟。也可在超市买自家卤卤料加水自制。
  • 第三步:捞出,滤干。
  • 第五步:滤油,捞出,装盘即可。
  • 第四步:炒锅放入菜油加热,放入排骨炸2分钟,至酥脆。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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