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香辣小龙虾

菜谱编号：234-955

香辣小龙虾是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又到啤酒配龙虾的季节～每到这个季节总会买上几斤解解馋。夏日晚露台上，喝着啤酒吃着龙虾的感觉别提多爽了?

香辣小龙虾主厨：多芸转晴

第一步：龙虾挑个头不大不小的～

第五步：姜切丝，蒜切碎，调料包准备好～

第八步：翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀～

第三步：回家后用流动的水涮洗整只虾～

第十步：开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味～

第六步：炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味～

第十二步：小龙虾和啤酒最配哦～

第七步：倒入龙虾翻炒～

第九步：最后倒入整瓶啤酒～

第二步：让老板帮忙去掉龙虾的虾线～

第十三步：??????

第十一步：收一下汁出锅～

第四步：洗好的龙虾焯一下水～

香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：

多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龙虾，出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用，要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康～

相关食材：虾龙虾小龙虾

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