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香辣虾

菜谱编号：229-959

香辣虾是【陌陌无文】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为是第一次发表，不足之处还请见谅

香辣虾主厨：陌陌无文

第三步：等待蒜香味出来时加入鱼调料拌匀

第一步：姜切片，蒜剥皮用刀拍扁，干辣椒切段，洋葱切块

第四步：加入处理好的小龙虾翻炒至小龙虾尾巴卷曲，身体变红

第七步：洋葱炒到变软出锅！

第六步：盖上锅盖大火煮沸转小火慢慢熬到啤酒变少，加入切好的洋葱块翻炒

第五步：倒入啤酒至淹没龙虾

第二步：锅里倒油，八成热时放入姜蒜辣椒爆香

香辣虾做法技巧/窍门/补充说明：

因为是第一次发表，写得不好请原谅！
至于选择鱼的调料是因为我个人比较喜欢那款产品的味道！
龙虾是买的时候就让老板把肠子和脑袋上的壳去掉了的，我回家清洗时，用流水冲洗，拿一把牙刷慢慢的刷编全身，最好用手把龙虾两边的腮去掉，最后用盆装好，加水加盐侵泡30分钟

菜谱标签：私房菜

相关食材：虾

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