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香辣虾

菜谱编号:171-429
香辣虾是【chinesewine】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

成品

香辣虾主厨:chinesewine

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
虾:250克蚝油:适量
大葱:适量小米椒:适量
辅助料用量
豆瓣酱:15克麻辣酱:适量
干辣椒:适量姜:适量
蒜:适量--

香辣虾的做法步骤

  • 第四步:油热至七成
  • 第一步:原料
  • 第二步:抽掉虾线,去掉虾须和锯齿
  • 第六步:将油滤干
  • 第五步:将虾放入,炸成金黄
  • 第三步:处理好的虾
  • 第九步:成品
  • 第七步:将辅料炒好加入两种酱
  • 第八步:将虾放入一起煸炒
  • 香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要将虾线去掉,去掉锯齿可以有效保护食客

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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