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香辣鸡翅

菜谱编号:428-009
香辣鸡翅是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡翅”。
香辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道“香辣鸡翅”主料选择的是鸡翅中,调味料用的是复合调味料,这种调味料用起来比较方便,非常适合零厨艺的使用。主料也可以选择鸡翅根、鸡翅尖、鸡腿都可以。

香辣鸡翅主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:10个--
辅助料用量
油:20克香辣鸡翅调料:30克
盐:2克蚝油:10克

香辣鸡翅的做法步骤

  • 第八步: 倒入香辣鸡翅调料。
  • 第一步:主辅料:鸡翅中、香辣鸡翅调料
  • 第十步: 尝尝味道,可以加少许盐补充调味。
  • 第十一步: 旺火收汁,即可关火。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第五步: 煎制一面定型,翻面再煎。
  • 第二步: 把鸡翅中洗净,沥干水分。
  • 第十二步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第三步: 把香辣鸡翅调料用水调制均匀。
  • 第九步: 烧制5分钟左右,中间要翻面。
  • 第六步: 两面都煎好,加入蚝油。
  • 第四步: 热油,放入鸡翅中煎制。
  • 香辣鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煎可以去异味,增香味。
    2、最后可以按照自己的口味少许加盐提味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡翅。

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