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五谷丰登

菜谱编号:388-858
五谷丰登是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷丰登”。
五谷丰登

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五谷丰登,食材丰富、颜色缤纷,是春节家宴中必不可少的一道营养健康素菜,寓意在新的一年里事事顺利,硕果累累,学业事业大丰收,人们生活富足,社稷安宁~

五谷丰登主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1根香芋:半个
毛豆:80克山药:1段
南瓜:1块玉米:半根
红枣:8粒--
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
蚝油:半汤匙鸡粉:少许
盐:适量油:适量

五谷丰登的做法步骤

  • 第二步:玉米剥粒,毛豆洗净。
  • 第六步:山药也焯熟,姜蒜末备好。
  • 第七步: 热油锅,倒入南瓜、香芋煎煸至表面焦黄。
  • 第一步:备好食材。
  • 第八步:加入姜蒜末炒出香味。
  • 第十步:调入蚝油和鸡粉,加红枣炒匀就可以了。
  • 第四步:南瓜去皮去籽切丁;山药去皮切丁,洗去粘液。
  • 第三步:胡萝卜和香芋分别去皮切丁。
  • 第九步:加入玉米、毛豆、山药和胡萝卜炒均匀。
  • 第五步:毛豆和玉米焯熟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷丰登。

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