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土豆红烧肉

菜谱编号:343-009
土豆红烧肉是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
土豆红烧肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量土豆:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量八角:适量
香叶:适量料酒:适量
酱油:适量老抽:适量
冰糖:适量--

土豆红烧肉的做法步骤

  • 第十六步:煮二十分钟后加入土豆。
  • 第十五步:加入水,加八角,香叶煮。
  • 第十二步:冰糖放到油里炒化。
  • 第二步:切小块。
  • 第十三步:将五花肉放下去翻炒。
  • 第一步:土豆两个削皮。
  • 第五步:姜片。
  • 第十七步:土豆熟透后大火收汁出锅。
  • 第七步:切块。
  • 第六步:五花肉一块。
  • 第九步:煎到出油,两边焦黄。
  • 第三步:葱花。
  • 第四步:蒜拍碎。
  • 第十一步:煎炸好的土豆捞出备用。
  • 第十步:把五花肉捞出,用煎出的油把土豆炸一下。
  • 第十四步:加入娘亲,蒜,葱白翻炒至香,加入料酒,酱油,老抽,鸡精翻炒。
  • 第八步:五花肉下锅煎。
  • 相关食材:土豆

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