烘焙菜谱-P1000
南瓜椰蓉包
南瓜含有果胶可以保护胃粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,所以..
改良版蝴蝶酥
蝴蝶酥一款很好吃的点心,口感香甜酥一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳,个人觉的有点腻,..
莲蓉蛋黄月饼
主食材低筋面粉120克、转化糖浆85克、色拉油30克、枧水2克,制作难度高级,耗时十分钟,菜..
手礼首选鲜肉月饼
主食材猪肉200克、面粉200克、油15克、水100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(..
中秋广式月饼
爱上烘焙以来各种尝试,屡试不爽,看来我有做厨娘的潜质,哈哈自己炒馅、熬糖浆,做饼皮,充满乐趣..
酸奶蜜豆面包
主食材自制酸奶80ML、高粉295克、鸡蛋液40克、细砂糖45克、黄油25克、盐1克、清水9..
红糖可可戚风
现在做戚风蛋糕,塌陷的问题已经解决了,但是还有其他的小问题,继续努力一一克服。..
紫薯心形面包
主食材特精粉适量、紫薯适量、鸡蛋适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分14个..
浓缩车达芝士酱鸡蛋杯
好可爱哦,舍不得吃了..
椒盐花生酥
朋友不能吃甜的,改方子做的椒盐花生酥,出炉后满屋都是椒香味,吃一口满口花生香,如喜欢吃甜的,..
香蕉蛋糕
主食材鸡蛋3个、香蕉1根、塔塔粉5克、牛奶1杯,制作难度高级,耗时一小时,菜式口味(甜味),..
香甜菠萝包
喜欢吃菠萝包,金黄酥脆的外皮,香软可口的面包,是小时候最爱的面包之一哦。新鲜出炉的菠萝面包热..
巧克力橙色磅蛋糕
金色的顶部,分裂和漂亮的表皮,我喜欢这个蛋糕的表皮,很有分量,这是故意的不要让这个蛋糕给你。..
汤种可可双色吐司
方子来自孟老师的1道面包,此款面包可可味香浓,喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也..
菠菜培根意大利粉芝士焗
每次去意大利餐厅都会点的一款菜。就想如果在家也可以做就好了,试做了几回、味道还可以。虽说比不..
土豆泥吐司盏
主食材吐司6片、土豆两个、虾6个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作..
夹心饼干
可爱的夹心饼干,一款适合带着宝宝一起完成的饼干……..
清香柠檬凝乳
柠檬凝乳(L)也有叫柠檬蛋黄酱,或柠檬蜜等。算是一个炒鸡易做的百搭酱料,可用来搭吐司、松饼、..
经典布朗尼
黯淡的阳光有一盘子香气扑鼻的布朗尼变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、..
香甜提子方包
主食材奶85ML、鸡蛋50克、高筋粉200克、低筋粉20克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口..
胡萝卜面包
主食材高粉240克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分14个制作步骤..
辣椒鳍拉丝面包
面包几乎都是用糖做的。口味不变感觉,没啥吸引力在吃面包了。于是用花椒油和炸土豆片用的调料。试..
奶香苏打饼干
主食材面粉225克、奶粉25克、牛奶130克、小苏打3克、酵母3克、黄油10克,制作难度简单..
葡萄干排包
主食材高粉250克、酵母3克、牛奶150克、黄油20克、糖25克、盐3克、蛋液适量、葡萄干适..
戚风小饼儿~
戚风的配方,只是做成了小饼,给小朋友吃的话很方便,嘻嘻..
香蕉焗吐司
越来越发现,吐司和香蕉真的是绝配。香蕉的爽滑细腻和吐司的筋道松软完美融合,再经过简单的煎制后..
自制豆沙月饼
想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,..
麦香核桃面包
全麦的汤种面包。早就准备下胚芽,以试孟老师的各种相关烘焙。天气越来越冷,发酵变得缓慢。索性,..
懒人快手披萨
二懒出品——做紫菜包饭剩的材料原来可以如此利用,变成简单的美味..
栗子蛋糕
主食材低筋面粉85克、鸡蛋5个、牛奶100ML、白糖90克、植物油40ML、栗子粉120克,..
