素三鲜
素三鲜是【木头妈的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道鲜亮、好吃而又有营养的冬日佳肴。黄色、绿色、黑色、红色。。。。。。
如果炒的时间短一点，彩色还会更鲜亮。为了孩子吃，我一般都会略微炒过一点，颜色不好看，吃起来不脆，但是重要的是儿子喜欢吃这口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | 鸡蛋：2个 |
| 胡萝卜：半个 | 野生木耳：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：少量 | 极鲜酱油：几滴 |
素三鲜的做法步骤
素三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以不滴生抽，这样炒出来色泽不够亮丽，可是我很喜欢扁的葱香味道，没有这几滴生抽，不提味道。
2、如果喜欢吃老一点的，可以多炒几分钟，但不易长，否则营养流失。
3、黄瓜可以去皮，但是一般我不去皮。
菜谱标签：热菜