当前位置：首页 > 酥皮点心 > 做法（编号208-030）

酥皮点心

菜谱编号：208-030

酥皮点心是【睿陽妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮点心”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥皮点心----花开富贵，美丽漂亮！

酥皮点心主厨：睿陽妈妈

第十九步：一层一层很漂亮，这是一层。

第十一步：包上馅料后，把俩边按扁，中间突起。做花更漂亮！

第二十二步：花开富贵三

第四步：防止它干燥，用保鲜膜，袋子都行！我的方法简单扣盖！

第十四步：在这花上继续平分，再切！

第十三步：花开富贵一，成功！

第六步：使劲揉面让面和油成为一家！

第十步：把面团擀成椭圆！自上而下卷！然后按压在擀成椭圆，自上而下卷。俩次形状都是这样的！方干燥，盖湿布！醒会面！准备馅料！

第十五步：花开富贵二

第五步：油酥把猪油倒入70克面粉碗里！

第一步：将面粉分俩个碗左边是水油皮120克，右边是油酥70克

第二步：水油皮将面粉猪油糖倒入碗里，将85度的热水倒入面粉里，看图迅速搅拌成碗里的絮状。

第二十四步：成图！

第八步：油酥一个分十份大概一个10克

第二十三步：花开富贵一

第十八步：用五角星按压成型！

第七步：水油皮一个分十份大概20克，

第二十一步：预热烤箱，中层放置，上下火150度,15分钟

第十二步：用刀按一个印别急着切开！平分印按好，再切，再翻起！

第十六步：平分成这样，切开，用手捏俩个角在一起，成花瓣！

第二十步：摆入烤盘！喜欢颜色涂蛋液！

第十七步：花开富贵三！

第三步：戴上手套揉面，要不手上全是油！

第九步：水油皮包裹油酥，有摺子的朝下！

酥皮点心做法技巧/窍门/补充说明：

做的过程，一定盖个湿布要不做着花都干了！

相关菜谱：: 味觉记忆－五仁小酥皮的做法[图解]; 超强美味卷起来－千层酥皮肉卷的做法[图解]; 酥皮点心枣花酥的做法; 酥皮枣泥月饼的做法; 白皮点心的做法[图解]; 酥皮玉米浓汤的做法[图解]; 酥皮蛋挞的做法[图解]; 蛋奶酥皮派的做法[图解]; 广式茶楼的人气点心红糖马拉糕的做法[图解]; 千层酥皮面团的做法; 榴莲酥&红豆酥|当酥皮遇上榴莲的做法; 香蕉酥皮卷的做法[图解]