蛋奶酥皮派
蛋奶酥皮派是明月舞青衣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蛋奶酥皮派”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶酥皮派。
菜式简介
这款派，没有添加白糖，所以不是很甜，但是却混合了培根的咸香、蛋奶的醇厚，黑胡椒特有的香味。在上面还可以再放一些蔬菜、豆类。 说起来，这是一款法式甜点。可以说成是蛋奶饼、蛋奶派、蛋奶糕。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油60克
- 猪油50克
- 低筋面粉200克
- 冰水3勺
- 盐1小撮
- 辅助料
- 肉桂粉少许
- 调味料
- 鸡蛋4个
- 蛋黄2个
- 淡奶油200ML
- 培根2片
- 黑胡椒碎适量
- 盐适量
蛋奶酥皮派的做法步骤
蛋奶酥皮派做法技巧/窍门/补充说明：
1、派皮里加入猪油，更酥脆。猪油可以提前一次多熬一些，冰箱冷藏。
2、如果没有肉桂粉可以不放。也可以换成香草荚、香草精。。。