蛋奶小饼
蛋奶小饼是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“蛋奶小饼”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶小饼。
菜式简介
这个煮意是跟三丰学的，不复杂，就是鸡蛋、牛奶、白糖、面粉和干酵母，做起来容易，吃起来软乎，大朋友小朋友都喜欢，早餐下午茶都合适。最近买了一台电饼铛，做这个很方便，这个电饼铛太好用了，拆洗又方便。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 全能面粉200克
- 鸡蛋1枚
- 牛奶70克
- 白糖25克
- 精盐2克
- 酵母3克
- 无盐黄油20克
蛋奶小饼的做法步骤
蛋奶小饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、饼子的大小可自由选择，用压模、瓶子或杯子压坯都可以，十分方便；
二、电饼铛里面给的数据只供参考，关键是自己使用多次积累经验，还有不要一次过设置时间过长，时间设置短一些，没烤够再烤，总好过时间过长烤糊了；
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。