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酸甜排骨

菜谱编号：302-835

酸甜排骨是【夏日冬至】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。

酸甜排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单

酸甜排骨主厨：夏日冬至

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：焖
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
西红柿：2个	排骨：一条
萝卜：半根	--
辅助料用量
蒜头：少许	--

酸甜排骨的做法步骤

第一步：排骨加适量淀粉和一勺盐搅拌均匀。

第四步：胡萝卜和西红柿放入锅中，加水焖煮，五分钟后把煎好的排骨加进去，盖上锅盖焖。五分钟后，加生抽、老抽、糖、盐，如果水不够的话再加点。继续焖煮。

第二步：西红柿和胡萝卜切好备用。

第五步：焖煮至汁浓稠就可以了。

第三步：蒜头切丁，热油锅，放蒜，然后把排骨放入，煎至两面金黄。

菜谱标签：热菜午餐家常菜学生

相关食材：排骨

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