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蒜泥白肉

菜谱编号：122-789

蒜泥白肉是【maylovef】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天实在太热了，每天在厨房里炒炒炒的人是在是很辛苦的，天气炎热，需要一些新鲜的，可以引起食欲的下饭菜，蒜泥白肉是我偶尔在一个论坛上看到有人做，紧接着在消费主张里看到有提这道菜，既然原材料如此平常多见，制作过程如此简单，我就要试试，这是作为一个吃过最基本的要求

蒜泥白肉主厨：maylovef

第六步：黄瓜片和肉片交替码盘，最后均匀浇上调好的汁，最好再撒上一些炒熟的芝麻就好了。

第三步：关火，肉在肉汤里浸泡20分钟，取出冷却，滤去水分，放入冰箱景致20分钟

第一步：原材料准备好

第五步：黄瓜，五花肉切片如图

第二步：五花肉下冷水锅，锅中加入几根葱段，姜片，料酒大火煮30分钟，用筷子能轻松扎透肉就说明肉熟了

第四步：利用这个时间，调酱汁，蒜瓣捣烂，加适量盐，红酱油，我还放了点蒸鱼豉油，糖，鸡精，麻油，调成小半碗的量，最后放点小葱花也行

菜谱标签：热菜

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