酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。于是乎土豆丝、土豆条、红烧土豆、干煸土豆、麻辣土豆还是薯条全涌出来，说明土豆符合大部分人的胃口。但是最喜欢的、最方便、最快捷的属于酸辣土豆丝了····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 朝天椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：适量 | 食盐：适量 |
| 大蒜：适量 | 花椒颗粒：适量 |
| 鸡精：适量 | 白醋：适量 |
酸辣土豆丝的做法步骤
酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1：土豆丝淘干净后继续用水泡着，以防变黑。
2：不要过早的撒盐和倒白醋，以防辣椒变色。
相关食材：土豆