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酸辣土豆丝

菜谱编号:323-543
酸辣土豆丝是【滺滺潇湘∮】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把土豆丝炒的脆脆的,秘诀就是提前把土豆丝焯一下水哦~

酸辣土豆丝主厨:滺滺潇湘∮

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
干辣椒:5个葱花:适量
盐:适量味精:适量
醋:2勺--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第四步:锅里热油,放入切碎的干辣椒,炒香
  • 第六步:加入盐,醋,味精,大火翻炒1分钟,出锅即可。
  • 第三步:锅里水烧开,下入土豆丝焯水,不要超过1分钟!不要超过1分钟!土豆丝这个时候已经熟了。过凉水浸泡,凉透。
  • 第五步:过水的土豆丝沥干水分,下锅,加入葱花
  • 第一步:土豆一个,去皮洗净
  • 第二步:插成丝,凉水浸泡,去除淀粉,保证脆脆的口感
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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