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水煮鱼

菜谱编号:230-188
水煮鱼是【果果儿369】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
水煮鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:800克--
辅助料用量
水煮鱼调料:一包配菜:根据自己的口味选择

水煮鱼的做法步骤

  • 第十步:给鱼片上撒花椒粉、辣椒粉、葱花、熟芝麻,将开始炸的花椒和辣椒放上,淋入热油
  • 第四步:准备一包水煮鱼调料
  • 第五步:倒入一半辣椒粉,再倒入麻辣酱,炒出红油,添水
  • 第九步:鱼肉变色就可以盛出
  • 第六步:水开后,依次放入配菜
  • 第七步:将菜盛出放入盘底
  • 第八步:倒入腌制的鱼片,用筷子拨开
  • 第一步:将龙利鱼切片用蛋清、淀粉、盐腌制半小时入味
  • 第十一步:香喷喷的水煮鱼做好了,开吃了??
  • 第二步:准备配菜
  • 第三步:切片
  • 菜谱标签:热菜

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