水煮肉片
水煮肉片是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气说变就变，周二的短袖到周五就变成长衣外套了，天冷了，总想吃点热乎的东西，今晚给大家上道我家的水煮肉片，还是麻辣的哦，。。。。
滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去会让你觉的生活原来这般美好。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肉：一块 | 豆芽：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 蒸鱼鼓汁：适量 | 白糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：两根 | 指天椒：两个 |
| 大蒜：两瓣 | 生姜：一块 |
| 花椒：一茶勺 | 郫县豆瓣酱：一大汤勺 |
| 盐：一茶勺（腌肉料） | 胡椒粉：适量（腌肉料） |
| 鸡精：一茶勺（腌肉料） | 淀粉：一汤勺（腌肉料） |
| 郫县豆瓣汁：一汤勺（腌肉料） | 油：一汤勺（腌肉料） |
| 白糖：一茶勺（腌肉料） | 蒸鱼鼓汁：半汤勺（腌肉料） |
| 生抽：一汤勺（腌肉料） | -- |
水煮肉片的做法步骤
菜谱标签：川菜