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水煮肉片

菜谱编号：395-464

水煮肉片是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。

第三步：放入少许盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀入味。

第十八步：我一共做了两份。

第四步：腌制入味。

第十五步：用筷子滑散，开后倒入盛有圆白菜的盆里盆里。

第十步：放入葱姜末，一定要用小火炒出香味。

第十四步：倒入全部肉片。

第十七步：撒上麻椒，蒜末。

第二步：里脊肉切成片。

第十二步：烧开。

第九步：放入郫县豆瓣酱。

第五步：圆白菜块放入开水锅中焯烫一下捞出，放在容器里备用。

第六步：蒜末备用。

第十六步：撒上香葱。

第八步：锅内放油，五成热放入尖辣椒爆香。

第二十步：成品图！

第一步：圆白菜洗净掰成小块。

第十一步：放入少许料酒，生抽，清水。

第十九步：另取一锅，放油烧热，见微微冒烟状将热油浇在上面，听到滋啦一声，这道菜完成啦！

第七步：葱姜末备用。

第十三步：水开后用筷子依次放入腌好的里脊肉片。

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