水煮肉片
水煮肉片是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的水煮肉片买错了口味豆瓣酱，买成了咸的口味了，所以做出的水煮肉片除了味道一点都不辣之外，其他的还可以。如果接受不了水煮肉片的辣味，可以用我这个配方做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 鸡蛋清：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 油菜：适量 |
| 豆腐：适量 | 豆芽菜：适量 |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1：煮水煮肉片的时候多放点油进去。
2:喜欢稍微有辣味的可以爆香的时候放点辣椒进去，我家因为一点辣都不吃，所以没放。
3：这道菜因为买错了豆瓣酱口味，所以做出来的味道没有饭店做出来的有味道。