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水煮牛肉

菜谱编号:315-436
水煮牛肉是【冥想3015808483】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。
水煮牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜嫩

水煮牛肉主厨:冥想3015808483

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:400克豆芽:600克
金针菇:200克--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:50克红干辣椒:4个
八角:2个大姜:1块
大葱:1颗鸡精:少许
大蒜:1头香菜:1颗
香叶:2片米醋:少许
胡椒粉:1匙鸡蛋清:1个
水淀粉:2匙花椒:1匙

水煮牛肉的做法步骤

  • 第一步:先将牛肉切片然后用食盐胡椒粉加上水淀粉、鸡蛋清腌制一下!
  • 第五步:将牛肉放入煮熟的豆芽和金针菇中!
  • 第二步:葱姜切片,然后锅里放油将葱姜爆锅,然后放入八角、花椒、辣椒、香叶、郫县豆瓣酱一起炒制一下!加上水
  • 第四步:20分钟后将切碎的大蒜和香菜放入锅中
  • 第三步:等锅里的水开了后将牛肉下到锅里!
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮牛肉。

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