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水煮牛肉

菜谱编号：315-436

水煮牛肉是【冥想3015808483】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。

水煮牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻辣鲜嫩

水煮牛肉主厨：冥想3015808483

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：煮
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉：400克	豆芽：600克
金针菇：200克	--
辅助料用量
郫县豆瓣酱：50克	红干辣椒：4个
八角：2个	大姜：1块
大葱：1颗	鸡精：少许
大蒜：1头	香菜：1颗
香叶：2片	米醋：少许
胡椒粉：1匙	鸡蛋清：1个
水淀粉：2匙	花椒：1匙

水煮牛肉的做法步骤

第一步：先将牛肉切片然后用食盐胡椒粉加上水淀粉、鸡蛋清腌制一下！

第五步：将牛肉放入煮熟的豆芽和金针菇中！

第二步：葱姜切片，然后锅里放油将葱姜爆锅，然后放入八角、花椒、辣椒、香叶、郫县豆瓣酱一起炒制一下！加上水

第四步：20分钟后将切碎的大蒜和香菜放入锅中

第三步：等锅里的水开了后将牛肉下到锅里！

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜冬季食谱晚餐

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮牛肉。

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