水晶皮冻
水晶皮冻是【麦香之狐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下午做了皮冻，说实话我并喜欢白色的，是因为我对不加颜色的白肉不很感兴趣。
记得以前我爸说：皮冻要熬得透亮才好。
既然这样，就不加老抽生抽了，试一试我能不能熬出水晶的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |