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水晶饺

菜谱编号:271-761
水晶饺是【﹌有夫之妇。??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
水晶饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
澄粉:70克玉米淀粉:20克
开水:100克猪油:适量
猪肉:适量黑木耳:适量
胡萝卜:适量香菇:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
胡椒粉:适量香油:适量

水晶饺的做法步骤

  • 第一步:澄粉和玉米淀粉混合均匀,倒入开水,用筷子充分搅拌均匀,待面粉凉以后用手揉成面团,放入猪油再次揉匀,盖上保鲜膜醒15分钟。
  • 第二步:将黑木耳,香菇提前浸泡,剁成小粒与切碎猪肉混合搅拌,胡萝卜切成小粒和盐,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅
  • 第四步:在盘子里抹些油,入锅大火烧开,15分左右
  • 第五步:成品,15个左右。
  • 第三步:醒发好的面团再次揉匀,分成小份剂子。做成饺子皮,把馅放进去
  • 水晶饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定要用开水和成面团
    2、制作水晶饺根据自己的口味来发挥,馅

    菜谱标签:家常菜主食

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