双色馒头
双色馒头是【灵芝丫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用到主料为紫薯与土豆
可能地理位置原因，买到的紫薯不甜，水份特别少，特别粉，比在以前杭州吃的紫薯口感差了很多，正因为是这样，水份少，所以在后面与面粉团揉匀时，不用加一滴水。做出来的面团干湿刚好。
白色的部分是土豆面团，土豆面团是用蒸的都水份相当多，在后面揉时加了比红薯多了几倍的面粉团。所以各位亲爱的们，记得土豆不要太多，一个就可以了。我是加了两个，搞的2/3拿去加了糯米做糯米麻圆了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：适量 | 面粉：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 安琪酵母：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
双色馒头的做法步骤
双色馒头做法技巧/窍门/补充说明：
面团一定要揉成不粘手的呀，千万别太湿了，粘手就做不出馒头了。也许跟我后面做的一样，成发糕了。