手撕包菜
手撕包菜是【英子草23】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜又名卷心菜，圆白菜。手撕包菜的做法和选材都很简单，用手把包菜撕成片状，以保证它的原汁原味不流失，配以辣椒爆炒而成，深受大家的喜爱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷心菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 蒜：适量 |
| 味精：适量 | -- |
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1包菜洗净后要尽量控干水份，避免炒菜时水份过多影响口感。
2炒卷心菜时要大火快速翻炒，保证营养不流失。