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上校鸡块

菜谱编号：032-595

上校鸡块是【尘欢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上校鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己DIY的山寨版本。

上校鸡块主厨：尘欢

第十一步：油锅烧热，下入鸡块。

第十步：四周粘满蛋液的鸡块，放入面包糠内，裹满面包糠。

第四步：鸡肉打成泥。

第七步：放入冰箱冷冻室内，冷冻过夜。

第九步：鸡蛋打均匀，放下切好的鸡块，粘满蛋液。

第八步：冻实的鸡块取出，切成大小相同的小块。

第三步：鸡块和生姜末放料理机。

第十二步：炸到金黄即可，另配番茄酱沾食。

第一步：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠备用。

第五步：乐扣保鲜盒内铺一层保鲜膜，倒入肉泥，加入适量的五香粉，盐和油。

第二步：鸡蛋胸肉洗净，切小块，生姜切末。

第六步：搅拌均匀，用勺子压平。

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