肉夹馍

第六步：用擀面杖弄圆剂子。

第五步：发酵成两倍大，排气，做小剂子。

第八步：打开盖子，翻面，盖盖子焖半分钟到一分钟。

第三步：用温水化开。

第十四步：将猪肉放入锅中，中小火炖1小時。

第四步：分多次倒入面中，揉成团，盖上盖子放置半小時以上发酵。

第十步：倒入半锅冷水，放入葱段，姜片，倒入适量料酒，将猪肉洗干净放入冷水中，开火，开锅后捞出将猪肉清洗干净备用。

第九步：一锅饼就这么烙好啦。

第一步：3碗面，半勺盐。

第二步：干酵母一袋。

第十一步：炖料准备葱，姜，干辣椒，大料，香叶，冰糖，小茴香，花椒。

第十八步：饼掏个大口子，将肉夹进去，最后在肉上浇上肉汁即可~

第七步：中小火烧锅，锅热以后将面饼放入锅中，盖上盖子焖半分钟到一分钟。

第十六步：青辣椒，香菜清洗干净准备好。

第十三步：开锅后，倒入料酒，生抽，玫瑰腐乳汁，酱油。

第十五步：最后大火收汁。

第十七步：将肉和辣椒香菜剁成沫。

第十二步：煮半锅水，将所有干料放入锅中煮开。