岐山臊子面
岐山臊子面是【月暗面】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岐山臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
岐山臊子面讲究酸、辣、香！薄、筋、光、煎、稀、汪！是岐山人待客最主要的食物！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臊子：适量 | 姜末：适量 |
| 青蒜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 木耳：适量 | 黄花菜：适量 |
| 红萝卜：适量 | 蒜苔：适量 |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 岐山香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
岐山臊子面的做法步骤
岐山臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
臊子可以自己做！也可以买！现在都有卖的！记得卖岐山臊子这个是有辣子的！