清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴，年年有鱼！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：4勺 | 色拉油：适量 |
| 姜片：3片 | 葱：3棵 |
| 盐：少许 | 料酒：2勺 |
清蒸黄花鱼的做法步骤
清蒸黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鱼的时候记得等水烧开后再放入鱼盆
相关食材：黄花鱼