家常蒜香黄花鱼
家常蒜香黄花鱼是乐食记分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常蒜香黄花鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常蒜香黄花鱼。
菜式简介
黄花鱼家常做法，加了大蒜，不腥而入味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼一条
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 糖适量
- 香醋1勺
- 大蒜半棵
- 老姜适量
家常蒜香黄花鱼的做法步骤
家常蒜香黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
黄花鱼只有一条刺，蒜瓣肉，容易散，所以煎之前用少许盐腌一下，然后拍上一层面粉，煎的时候就能保持鱼的完整。而且在煮的过程中，不要频繁翻动鱼身。
相关食材：黄花鱼