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轻乳酪蛋糕

菜谱编号:326-222
轻乳酪蛋糕是【qingshui2008】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
轻乳酪蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽鲜明,味道极好,营养丰富!

轻乳酪蛋糕主厨:qingshui2008

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奶油:200克牛奶:200克
蛋黄:80克黄油:50克
低筋面粉:50玉米淀粉:20克
蛋白:160克奶酪:适量
辅助料用量
细砂糖:100克柠檬汁:5滴

轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第一步:奶油奶酪加牛奶打稀打匀加入黄油拌匀
  • 第三步:打好后的奶油奶酪加入蛋黄拌匀然后筛入低筋粉,玉米淀粉搅拌均匀后加入打发的蛋清用刮刀拌匀
  • 第四步:烤箱180度上下火预热2分钟烤20分左右即成
  • 第二步:蛋清中加入柠檬汁后分3次加入细砂糖打发
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:乳酪

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