第三步：放入一勺料酒。
第五步：放入青椒丝翻炒。
第一步：锅中油预热，放入蒜子干辣椒炒香。
第六步：放入一勺盐翻炒至青椒变软，即可出锅。
第四步：放入一勺生抽。
第二步：放入肉丝翻炒。
第七步：成品图。
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#香辣菜#
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：3个 | 肉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜子：适量 | 生姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |