清炒虾仁
清炒虾仁是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大虾去头去壳取虾仁，大大虾仁吃着非常过瘾，无需多种调味品，炒熟后的虾仁味道非常鲜美，虾肉非常鲜嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 黄瓜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
清炒虾仁的做法步骤
清炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留黄瓜的清香，要关火后再将黄瓜入锅炒。