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清炒萝卜丝

菜谱编号:132-019
清炒萝卜丝是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒萝卜丝”。
清炒萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的蔬菜,是北方冬天餐桌上一种常见的蔬菜,生食熟食均可,味略带辛辣味。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

清炒萝卜丝主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个--
辅助料用量
油:少许盐:少许
生抽:少许胡椒:少许
葱花:少许姜丝:少许
辣椒:少许--

清炒萝卜丝的做法步骤

  • 第四步:加入辣椒,倒入萝卜丝
  • 第六步:出锅前加少许鸡精
  • 第二步:切成细丝
  • 第一步:白萝卜1个
  • 第五步:加少许盐、生抽、胡椒,翻炒均匀
  • 第三步:油热后放入葱花和姜丝
  • 清炒萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    很简单的一道家常菜

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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