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茄汁豆腐

菜谱编号:116-655
茄汁豆腐是【冭陽埖ル】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
茄汁豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量西红柿:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
蚬子:5个--
辅助料用量
花椒面:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量

茄汁豆腐的做法步骤

  • 第四步:放入胡萝卜和黄瓜炒至软
  • 第八步:盐、酱油
  • 第七步:加入煮好的蚬子和适量盐,翻炒均匀
  • 第九步:加入适量水,大火烧开转小火
  • 第五步:用小勺把炒好的菜放入豆腐盒中,开水上锅蒸10分钟
  • 第一步:豆腐切块,在中间挖洞
  • 第二步:黄瓜、胡萝卜和西红柿切丁
  • 第六步:锅中坐底油,放入西红柿炒软,加入适量糖、
  • 第三步:锅中坐油
  • 第十步:和花椒面翻炒均匀,炖至西红柿粘稠即可出锅
  • 第十一步:把熬好的番茄酱浇到蒸好的豆腐上就可上桌了
  • 相关食材:豆腐

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