当前位置:首页 > 茄汁大虾 > 做法(编号364-886)

茄汁大虾

菜谱编号:364-886
茄汁大虾是【壹世?莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁大虾”。
茄汁大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量西红柿:1个
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:1勺糖:3勺
料酒:适量生抽:适量

茄汁大虾的做法步骤

  • 第一步:先将虾处理干净,剪去虾须虾枪,从头开始至尾背部剪开挑出虾线再洗净。
  • 第二步:将西红柿去皮切块状,锅中放入少许油,烧至八成热入锅,翻炒均匀,西红柿炒软加少许水熬汁。
  • 第三步:姜片和葱白爆香后将虾倒入翻炒两下。
  • 第五步:倒入事先准备的番茄汁,大火烧开转中火烧十分钟左右让其入味,再大火收汁即可,装盘,葱花点缀下,嘿嘿,味道鲜美咸鲜还有番茄的淡淡的酸细细品还有点点的甜,孩子们超爱吃的,每次恨不得舔盘了。
  • 第四步:加入料酒翻炒,期间加入盐,糖和生抽,喜欢甜味重点就多加2勺糖,我加了3小勺,有番茄的淡淡的酸味甜味不重。
  • 茄汁大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    我是用番茄做的汁,当然也可以直接买现成的番茄沙司或番茄酱,省事而且好看,但还是觉得新鲜的番茄更健康,营养价值要高些。

    相关食材:

    茄汁大虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【壹世?莲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁大虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜