啤酒鸭
啤酒鸭是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
啤酒鸭是道风味独特的名菜，深受大家喜爱。做法有很多种，今天分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸭子：一只 | 干香菇：适量 |
| 啤酒：1000毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香叶：适量 |
| 植物油：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 肉蔻：适量 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜一定要老一点的现杀土鸭，做出来才会有不一样的口味！焖煮的时候也可以移到砂锅里细火慢炖。