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啤酒鸭

菜谱编号:280-224
啤酒鸭是【蔡肴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
啤酒鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小野鸭:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量生抽:适量
辣椒:适量姜:适量
蒜:适量蒜苗:适量
八角:适量十三香:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量

啤酒鸭的做法步骤

  • 第十步:美味的啤酒鸭
  • 第八步:盖上盖子,开小火差不多四十分钟左右,中间要翻几次,最后加点鸡精,出锅
  • 第二步:锅里加油烧热,加辣椒姜八角烧香
  • 第七步:啤酒
  • 第三步:加鸭翻炒
  • 第一步:小野鸭,洗好切块
  • 第九步:蒜苗少了点。。。
  • 第六步:翻炒三四分钟,加啤酒两罐,加盐一点
  • 第五步:翻炒出鸭油出香味,加黄酒炒,在加酱油胡椒粉,十三香,生抽,
  • 第四步:炒五分钟,放蒜
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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