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拍黄瓜

菜谱编号：341-123

拍黄瓜是【marrlenshi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春回大地，这两天的天气一下子热了起来。小朋友的舌苔有些厚腻，舌苔中间黄黄的，于是想起做这道菜败败火，润润肠。

拍黄瓜主厨：marrlenshi

第八步：将煎好的培根放置盆内，放入辣椒酱和蒜末静止置十分钟。

第四步：大蒜切成蒜末备用。

第五步：培根平底锅煎好备用。

第一步：准备黄瓜，洗干净，放板上。

第九步：十分钟后装盆。

第六步：将黄瓜轻轻拍碎，放容器中。

第七步：倒入生抽，放盐，醋，糖，芝麻油。

第二步：准备大蒜，剥干净，洗净。

第三步：黄瓜整一段切2-3段，让后每段对半切。

拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

黄瓜要挑嫩一些的，最好是水果黄瓜。

相关食材：黄瓜

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