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农家小炒肉

菜谱编号:104-640
农家小炒肉是【灵草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
农家小炒肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
青椒:适量花椒:适量
姜片:适量大蒜:适量
蒜苗:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量--

农家小炒肉的做法步骤

  • 第九步:淋入少许酱油炒均
  • 第六步:把煸好的五花肉盛出备用
  • 第七步:利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
  • 第十步:最后加入蒜苗段炒软即可出锅
  • 第三步:锅里放水加花椒烧开,下五花肉焯下水
  • 第四步:把焯好的五花肉切片备用
  • 第二步:青椒切丝,蒜苗切段备用
  • 第五步:锅烧热,下五花肉煸至金黄
  • 第八步:放入五花肉炒一会儿,然后加入适量的盐和料酒炒均
  • 第一步:所有材料洗净准备
  • 菜谱标签:热菜

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